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主食材:黄油20克,低粉24克,糖粉16克。
配料:汤圆6个。
黄油室温软化,筛入低筋面粉,糖粉
揉搓成长条,入冰箱冷藏30分钟,
锡纸剪成圆片,折叠成碗状,
盘子抹黄油,放上汤圆,上锅蒸5分钟蒸熟,
汤圆舀入锡纸碗里,酥皮取出切片,盖在汤圆上,如烤箱200度烤20分钟。
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