主食材:圆子300克,白萝卜200克,瘦肉80克,鱿鱼丝50克,瑶柱50克,花蛤50克,鲜虾80克。
配料:芝麻油10毫升,姜3克,小葱3克,香菜3克。
步骤1:鱿鱼丝和瑶柱提前泡发。
步骤2:准备适量圆子
步骤3:白萝卜去皮后切丁。
步骤4:鲜虾剥壳,瘦肉切丝。
步骤5:锅中烧水把白萝卜丁倒入,把泡好的瑶柱和鱿鱼丝也倒入锅里,放入姜丝。
步骤6:把圆子倒入锅中。
步骤7:盖上锅盖煮一下,煮至全部圆子浮起来。
步骤8:倒入鲜虾肉和瘦肉
步骤9:把花蛤倒入锅中
步骤10:加入适量盐和鸡精。
步骤11:加入适量芝麻油。
步骤12:打加入香葱和香菜碎入锅即可关火。