主食材:鸡蛋2个,蛤蜊12只。
配料:料酒8克,盐2克,蒸鱼豉油10克,芝麻油5克。
步骤1:碗中打入鸡蛋,打散 ,加入料酒,盐,清水5毫升,搅拌均匀
步骤2:将蛋液倒入瓷碗,加入蛤蜊
步骤3:锅中隔水,大火煮沸蒸8分钟
步骤4:加入蒸鱼鼓油,芝麻油
主食材:鸡蛋2个,蛤蜊12只。
配料:料酒8克,盐2克,蒸鱼豉油10克,芝麻油5克。
步骤1:碗中打入鸡蛋,打散 ,加入料酒,盐,清水5毫升,搅拌均匀
步骤2:将蛋液倒入瓷碗,加入蛤蜊
步骤3:锅中隔水,大火煮沸蒸8分钟
步骤4:加入蒸鱼鼓油,芝麻油