老式面包更健康。老式面包是80年代比较常见的一种面包，这是用传统方法制作的，不含氰化油，而且含糖量也比较低，主要的原料就是面粉，盐鸡蛋水和黄油制作而成，吃起来特别松软香甜，是很多人小时候的回忆，即使到了现在面包层出不穷的，今天老式面包也是特别受欢迎的面包，这种面包相比起来那些用人造奶油做的蛋糕更加健康，更适合早餐的时候吃。
俄罗斯大列巴也比较适合早餐的时候，吃在俄语当中列巴就是面包的意思，个头比较大，所以就叫大列巴，一个大概有4斤重，这种面包的原料也特别简单，大多数都是面粉或者是全麦面粉，再加上鲜酵母，盐，植物油，鸡蛋制作而成，吃起来特别健康，在早餐的时候也比较适合用它来做主食。特别是全麦制作的大列巴，吃起来更加健康，尤其适合那些平时需要控制体重的人。
全麦面包也是比较健康的面包，基本上是全麦面粉制作保留了，麦麸和胚芽以及胚乳，营养价值特别高，而且含有丰富的粗纤维，即使是在减肥期的朋友，吃这种面包也不会发胖，不过相比之下他的口感比较粗糙，也不是每个人都能接受的。法式长棍也比较适合早餐的时候吃，营养非常丰富，而且用量也比较简单，不加糖和奶粉也不加油，不加鸡蛋，这是法式长棍的标志，吃起来外皮松脆，内里柔软。
碱水面包是一种德式面包用料，只有面粉水酵母试验，没有任何其他的添加剂成分和法棍的主要区别在于碱水面包更像一个马凳，而且相比之下碱水面包的颜色是深棕色组织比较紧密，吃起来特别有嚼劲。从上面的介绍不难看出来，好的面包基本上都是没有添加任何其他的成分的，所以吃起来更健康。凡是那些花样多的面包添加的调味剂比较多，所以相比之下要比这些差一点。
