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主食材:鸡蛋3个,米饭1碗。
配料:配菜,盐,鸡粉。
准备三只鸡蛋,一碗米饭,少许配菜,配菜按照自己口味添加即可。
把蛋清和蛋黄分离,分别加入少许料酒搅拌均均匀。
蛋黄放入平底锅中煎薄饼。
用圆形模具挖出圆圈。
蛋清放入平底锅煎薄饼,将蛋黄饼放在上面。
锅中放入适量食用油,放入米饭。
加入少许盐,中火翻炒三分钟。
加入鸡精,翻炒均匀出锅。
放入蛋白面,卷成卷即可。
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