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主食材:莜面150克,开水150克。
配料:西红柿2个,鸡蛋2个,糖1勺,盐2克,食用油适量。
150克莜面加150克开水,用筷子搅成絮状
揉成光面团
做成螺壳的造型
蒸屉上抹油,放入螺壳,上汽后蒸5分钟
油热下鸡蛋炒熟,下西红柿翻炒,下莜面螺壳翻炒,加入糖,盐,翻炒出锅
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