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西式炒蛋brunch怎么做好吃

健康饮食 阅读(1.04W)

主食材:鸡蛋3个,培根2条,口蘑6个,西红柿1个。

配料:牛奶30克,黑胡椒粉3茶匙,食盐2茶匙,黄油40克。

步骤1:
西式炒蛋brunch怎么做好吃

食材准备好

步骤2:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第2张

三个鸡蛋在碗中打散搅匀,加入30克牛奶打匀

步骤3:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第3张

平底锅中放黄油

步骤4:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第4张

黄油溶化后,倒入搅匀的鸡蛋

步骤5:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第5张

在鸡蛋凝固定型前不断翻炒,中小火10秒左右关火,靠锅中余温加热鸡蛋后盛出备用

步骤6:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第6张

培根放入刚才煎蛋的锅中,煎至边缘微焦盛出备用

步骤7:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第7张

口蘑洗净切薄片

步骤8:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第8张

倒入锅中翻炒

步骤9:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第9张

口蘑断生后加入食盐2茶匙和黑胡椒粉2茶匙

步骤10:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第10张

西红柿洗净切薄片

步骤11:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第11张

西红柿放入锅中单面煎15秒钟盛出

步骤12:
西式炒蛋brunch怎么做好吃 第12张

最后摆盘,鸡蛋根据个人口味撒上1茶匙黑胡椒粉,吃时可以搭配小面包、切好的法棍~