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主食材:山药。
配料:青椒,红椒,蒜,小米椒,盐,蚝油,鸡粉,老抽。
沸水中加1勺盐,倒入山药焯水1分钟捞出。
锅中倒适量油,小米椒,蒜爆香。
倒入适量蚝油,清水,翻炒均匀。
倒入山药,老抽,适量食盐,鸡粉,翻炒均匀即可。
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