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主食材:低粉200克。
配料:葡萄干 30克,热水 50克,耐高糖干酵母4克,冷水 15克。
玻璃碗内,刷上少许色拉油。(也可以底部垫好油纸)
红糖用热水融化,等待稍微冷却
酵母加入水融开。
将低粉过筛,加入葡萄干(我用的葡萄干比较润,如果你的是干的,建议用朗姆酒泡下)
加入红糖水,酵母水,拌均匀,揉成面团。
将红糖面团平铺在碗内,表面整平。
将面团放温暖处发酵至2倍大。
微波炉高火叮6分30秒。
出炉
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