主食材:番茄1个,鸡蛋2颗。
配料:香葱2根。
步骤1:番茄切碎,鸡蛋打散,香葱切碎;
步骤2:锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋液;
步骤3:快速翻拌,凝固,装盘出锅;
步骤4:再次起锅倒入适量油,油热倒入番茄碎;
步骤5:炒至番茄丁出汁后倒入鸡蛋,翻拌均匀;
步骤6:调入适量食盐,再锅边淋入半碗清水,煮至沸腾,翻拌均匀;
步骤7:撒上适量葱花,出锅;
主食材:番茄1个,鸡蛋2颗。
配料:香葱2根。
步骤1:番茄切碎,鸡蛋打散,香葱切碎;
步骤2:锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋液;
步骤3:快速翻拌,凝固,装盘出锅;
步骤4:再次起锅倒入适量油,油热倒入番茄碎;
步骤5:炒至番茄丁出汁后倒入鸡蛋,翻拌均匀;
步骤6:调入适量食盐,再锅边淋入半碗清水,煮至沸腾,翻拌均匀;
步骤7:撒上适量葱花,出锅;