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主食材:鱼1条。
配料:葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,豉油适量,食用油适量。
先把鱼头切开,鱼身直刀切,放葱姜,料酒,盐,抓匀,腌5-10分钟。
鱼装入盘中,摆好形状,上锅蒸5-8分钟。
放上葱姜丝,放入豉油,浇上热油。
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