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主食材:牛奶1盒,蛋黄2个,淀粉35克,炼乳2勺,糖2勺。
配料:盐半小勺,油一小勺,柠檬汁5滴。
分离好的蛋黄两个加两勺糖
炼乳两勺
搅拌均匀
再加入淀粉再次搅拌均匀
开小火不停搅拌防止糊底
搅拌浓稠出锅
出锅后找个干净模具倒入奶浆
准备一小蝶淀粉一个蛋液把冷藏好的奶酪切成小块
奶酪裹一层蛋液一层淀粉上过煎
煎定型出锅就OK了
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