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主食材:生蚝肉250克,豆腐300克。
配料:葱姜蒜少许,黄瓜丁少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,香油少许,鸡蛋一枚。
生蚝煮熟去壳扒肉,汤汁保留
豆腐切小块
黄瓜切丁
热锅加入少许的油放入葱姜蒜爆香
加入适量清水
倒入生蚝汤汁
开锅后加入豆腐煮3分钟
放入黄瓜丁
生蚝肉
开锅后加入鸡蛋液轻轻搅动浮起
点少许水淀粉搅匀
放香菜胡椒粉香油出锅
装入容器食用
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