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主食材:大黄鱼1条。
配料:食用油适量,盐适量,胡椒粉少许,料酒2勺,老抽1勺,葱姜适量,玉米淀粉2勺。
大黄鱼加盐,胡椒粉,料酒,抹匀
加玉米淀粉抹匀
锅烧热,倒油,鱼片朝下放入锅中,煎鱼
翻面继续煎
加料酒去腥
加葱姜,老抽,盐,水,炖煮
炖至汤汁将干放葱末,青红椒圈,即可关火享用。
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