潮汕赤蟹就是潮汕膏蟹，是廣東潮汕的著名海產。膏蟹卵巢豐滿的是雌蟹，已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱為“母”，略微飽滿的叫“花蟹”，而雄蟹一般用來炒用，卵巢飽滿的其實並不多，需要進行人工育肥，好的膏蟹，腿粗肉滿，膏滿脂豐，清蒸後鮮美異常。
甲東紫菜:
甲東紫菜產自陸豐市最東端甲東鎮，西與甲子鎮隔海相望，北連惠來縣，東、南瀕南海，海岸線長22公里，是一個三面環海的半島。甲東鎮海洋資源豐富，有許多優質海產品，其中甲東紫菜具有清肺消痰、補腎利尿等作用而聞名。
水脣柿餅:
水脣柿餅是聞名海內外的特產之一，柿餅歷史悠久，因具有良好的水土氣候條件，加工出來的柿餅外層潔白如霜，質體外幹內潤，肉質柔軟，呈金黃色，味道甜香，醇厚似飴，含有多種人體所需的糖分、維生素、氨基酸等，能降血壓、解酒、治療胃病。
潭西鹹鴨蛋:
潭西鹹鴨蛋是潭西鎮的特產，地處陸城西南部，螺河下游，是一個農業大鎮。潭西鹹鴨蛋具有鮮嫩、油多等特點，其營養豐富，鹹淡可口，清香四溢，風味別具一格。
