生核桃可以直接吃嗎

1、生核桃可以直接吃。

2、因為生核桃中含有較多的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養元素，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

3、同時能有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。若熟吃的話，核桃裡面的營養會損失，失去食用價值。最主要是剛採摘下來的核桃，不但甜，而且脆嫩。

生核桃直接吃的方法有很多種，可直接去掉外殼以後鮮食，也能磨碎以後再食用，具體的可以按自己的口味隨意選擇。