10月份不是吃黃桃的季節。
黃桃屬於夏季晚熟水果，一般在7月中旬到8月份成熟並上市，早熟的黃桃，六月份就已經上市，此時黃桃氣味香甜，皮薄多汁，不會太硬也不會太軟，而十月份的黃桃，沒有7~8月份的黃桃口感好。
黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
選擇地勢高、光照充足、疏鬆肥沃的土地，在播種前先深耕，施足底肥，開好排水溝。黃桃以砧木苗為主，砧木品種一般選用毛桃，桃核經層積處理後，取仁催芽，在3月下旬播種（地膜覆蓋最好），1壟雙行播種，約播30萬粒/hm，中間加強肥水等管理，促進植株生長。
