是飲用水，澆灌植物，調節氣候，發電，滅火，洗漱生活水，承載船，沖廁所，切割物體，加熱，冷卻劑，做溶劑，做潤滑劑，供暖，冶金。
水(H₂O)是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。是人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水是中國古代五行之一;水在生命演化中起到了重要的作用。地球是太陽系八大行星之中唯一被液態水所覆蓋的星球。
水是地球表面月亮純淨物在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水可以導電，但是蒸餾水(純水，電解物質只有氫原子和氧原子)是不會導電的。
