1、盛小勺麵糊。
2、倒鰲子在上面。
3、用小木板往前擀麵糊，左右走動往前擀，剩餘兩邊。
4、開始先補上右邊，補邊也是往前擀。
5、再補左邊，跟補右邊一個做法，這樣一張煎餅就烙好了。
6、煎餅熟透自己從邊開始脫離鰲子。
7、煎餅卷大醬，蔥沾醬卷煎餅更好。
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