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香菜是鹼性,因為富含葉綠素的蔬菜基本都是鹼性食物。
我們說的食物的酸鹼性,一般指的是食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。其中香菜屬於鹼性,因為香菜是綠色的,它含的葉綠素非常的豐富,像這一類蔬菜都屬於鹼性食物。吃鹼性食物可以中和身體內的酸度,從而促使身體健康。
香菜是非常兩極分化的一種食物,喜歡的人會特別喜歡,不喜歡的人簡直是深惡痛絕。
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