當前位置:秒懂生活吧>品質生活>

牛前是什麼

品質生活 閱讀(6.71K)
牛前是什麼

牛前專業名牛前腱,又稱牛腱,是牛腿部位肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂.。其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。 肉質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份 。