可以加入檸檬汁或者是加入白酒然後進行密封儲存即可。這樣可以很好地防止番茄醬氧化或者變質，密封得越好，儲存時間越長。它們也可以延長番茄醬的保質期，讓番茄醬久存而風味不變，酸甜可口。
擴充套件資料:
如果是需要儲存已經做好的番茄醬，可以先把番茄醬裝入處理好的玻璃瓶，上面也要留下1cm左右的空隙。然後將玻璃瓶連同瓶蓋一起放入蒸鍋，瓶蓋要虛蓋在瓶口上，大火蒸20分鐘後，在瓶子里加入少量的高度白酒或檸檬汁，迅速擰緊瓶蓋即可，為了防止燙手可以一隻手包一塊溼毛巾。
以上就是家庭自制番茄醬的儲存方法，都是根據廣大網友們的親身實踐總結出來的，是完全可靠的有效儲存方法，大家可以自己嘗試使用一下。用這種方法不僅可以長期儲存自制的番茄醬，還可以儲存自制的果醬、甜醬等各種醬類食品。
