生蠔煎蛋的做法步驟是什麼

1、準備好所需食材，將生蠔撬開。

2、取出生蠔肉，清洗乾淨。

3、沸水加料酒煮一分鐘。

4、雞蛋打入碗中，調少許的鹽，料酒，胡椒粉，加入生蠔肉。

5、鍋中加入少許食用油，油熱後將雞蛋液下入鍋中慢慢推動。

6、撒蔥花，青紅椒沫，兩面煎至金黃成熟即可。