海寧在冬至主要吃赤豆糯米飯和核桃燉蛋。
在海寧，冬至有著吃赤豆糯米飯的習俗，煮好後的糯米飯，白的米飯，紅的赤豆，特別的好看，米的軟糯，豆的膩，吃起來美味可口。在寒冷的冬天，來上一碗熱氣騰騰的赤豆糯米飯，屋子裡香氣散發，吃完後胃也是暖暖的。
吃赤豆糯米還有一個傳說，相傳，共工氏有一個兒子，無惡不作，死在了冬至的這一天，死後變成了疫鬼，繼續禍害百姓。不過這個疫鬼最怕的是紅豆，所以，人們就在冬至這一天吃赤豆糯米飯來趨避疫鬼，祛病防災。
核桃燉蛋特別的美味，核桃的醇香伴著雞蛋的嫩軟，滑滑的，甜甜的，滿口都是香甜味。冬至夜吃一碗熱騰騰的核桃燉蛋，會感覺整個冬天都不冷了。
