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蓮是年的諧音,連也是年的諧音,魚則是餘的諧音,也稱年年有魚。年年有魚,年有餘是稱頌富裕祝賀之詞。
每逢春節,人們總要供奉活鯉,並要在晚上吃芋(魚)頭,以示來年豐收。在包餃時也要剩很多菜餡以示來年財餘。今天,連年有餘不僅常見於平常百姓,在各企業單位中亦能盛行不衰。
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