應稅消費品是指《中華人民共和國消費稅暫行條例》規定的在生產銷售、移送、進口時應當繳納消費稅的消費品。例如一些過度消費會對人類健康、社會秩序、生態環境等方面造成危害的特殊消費品，如煙、酒、鞭炮、焰火、木製一次性筷子、實木地板等。
還有一些奢侈品、非生活必需品，如貴重首飾及珠寶玉石、高檔手錶、化妝品、高爾夫球及球具等；高能耗及高檔消費品，如遊艇、小汽車、摩托車等；以及不可再生和替代的石油類消費品都屬於應稅消費品。
另外，納稅人生產的應稅消費品，應稅消費品於銷售時納稅。
納稅人自產自用的的應稅消費品，用於連續生產應稅消費品的，不納稅；用於其他方面的，應稅消費品於移送使用時納稅。
應稅消費品委託加工的應稅消費品，應稅消費品由受託方在向委託方交貨時代收代。
委託加工的應稅消費品，應稅消費品委託方用於連續生產應稅消費品的，所納稅款准予按規定抵扣。
應稅消費品進口的應稅消費品，於報關進口時納稅。
