1、準備食材：鮮麵條適量，胡蘿蔔絲適量，火腿丁適量，鹽一小勺，雞蛋兩個，油適量，醬油三勺，五香粉一小勺，青菜適量，辣椒油一勺。
2、將鮮麵條放入鍋裡面煮熟。
3、煮熟後，撈出來用涼水過一下，再控幹水分。
4、打兩個雞蛋，把雞蛋液給打散加入一小勺的鹽攪拌。
5、把鍋裡放入適量的油，雞蛋液給倒入鍋裡。
6、加入適量的胡蘿蔔絲和火腿丁。
7、把控幹水分的鮮麵條給放入鍋裡面。
8、加入三勺的醬油。
9、加入一小勺的五香粉。
10、把麵條和調料給攪拌均勻。
11、加入適量的青菜，把青菜和麵炒軟就好。
12、加入一勺的辣椒油即可。
