螺絲怎麼炒好吃

1、備好螺絲、蔥姜、辣椒、火鍋底料、油鹽、黃酒和雞精。

2、將螺絲直接處理後洗好，蔥姜切段切片備用。備好鍋加油，將蔥姜和辣椒下鍋爆香。

3、加上火鍋底料翻炒，將螺絲下鍋翻炒，加鹽和料酒，五分鐘左右加開水燜煮十分鐘，加雞精和蔥花即可出鍋。