金櫻子是薔薇科常綠攀緣植物金櫻子的種子。金櫻子泡酒方法：1、將金櫻子果實洗淨，表皮的刺去掉，再將其放到散光處晒乾；2、準備白酒、蜂蜜、冰糖、儲酒罐；3、將果實放入罐中，倒入以上材料，再將蓋子蓋上密封儲存；4、將儲酒罐挪至通風散光處，存放時間越長，酒更香醇。
關於金櫻子
金櫻子是雙子葉植物綱薔薇科的常綠攀援灌木，高可達5米；小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛。小葉革質，通常3，稀5；小葉片橢圓狀卵形、倒卵形或披針狀卵形，邊緣有銳鋸齒，上面亮綠色，無毛，下面黃綠色；托葉離生或基部與葉柄合生，披針形，邊緣有細齒。花單生於葉腋，直徑5-7釐米；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹；果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛。
金櫻子的生長習性
金櫻子植物喜溫暖溼潤的氣候和陽光充足的環境。適應性強，正常生長髮育要求年平均氣溫15℃以上，能耐-2℃--3℃低溫。對土壤要求不嚴，能在較乾旱和瘠薄土壤上生長，以土層深厚、肥沃、排水良好的沙質壤土為好。
金櫻子的產地生境
金櫻子產於中國陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州等省區。喜生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中，海拔200-1600米。
