北方葡萄樹過冬不埋土的方法是：1、枝條修剪。施完肥料後用剪刀將植株上生長較為羸弱的枝條和無用枝條剪掉，並將葡萄上的徒長枝條截短。2、病害防治。植株患病後立即噴灑除菌藥劑，若患病嚴重，則將葡萄的病枝和病葉剪掉。3、施加肥料。在10月份上旬施加腐熟的家禽糞便。4、搭建大棚。當室外的溫度為10度時，要用防風性較強的塑料膜搭建大棚，在陽光充足且溫度較高時，將大棚打開通風透氣。
在以色列葡萄樹盛產葡萄，葡萄可以吃，也可以製成酒和葡萄乾。葡萄有紫色，綠色等，可釀酒。中國各地都有種植葡萄樹。
葡萄優良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陝西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。
葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。我國北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁介面外面的包紮物除乾淨，所栽苗木埋土致根頸處並澆足定植水，再埋細土將苗木埋一小土堆保溼防幹，使其提早發芽。很有營養。
