青魚與草魚區別包括習性不同，體型不同、顏色不同、魚鱗不同、食性不同等等。其中，習性各不相同，草魚遊動迅速，性情活潑，生活在水域的中下層，以水草等植物為食；而青魚形體較大，性情相對安靜，生活在水域的底層，以蝦、螺螄、河蚌等為食。所以不同的生活習性也就決定了這兩種魚在體型、顏色等方面的不同。
青魚體型較草魚略長，魚鰭較草魚略大，且直立情況比草魚要好，更有存在感。草魚體型相比青魚顯得圓潤一些。好比青魚如同運動健將，草魚如同普通路人。青魚的青為黑色的意思，所以看青魚的顏色應該是墨黑色為主。自魚背從上向下延展，墨黑色由深入淺，直至魚肚白。而草魚顏色相比青魚要淺許多。如同土綠色，貫穿於全身。
青魚是鯉科、青魚屬魚類。體長可達145釐米。體長為體高的3.3～4.1倍，為頭長的3.5～4.4倍，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹稜。背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。
草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。
