鴨子要下蛋的話，會出現行動無力和雙翅膀下垂的情況，它們會找一個窩安靜的窩在裡面，等下完蛋之後才會從窩裡出來行動。鴨子在開始下蛋之後，它的性格會變的比較溫順，而且鴨子一般都是在晚上下蛋，因為晚上一般都是比較安靜，沒有光亮的刺激，如果它在下蛋的過程中受到驚嚇的話，會影響產蛋量。
鴨子一般長到4個月後就可以產蛋了，蛋鴨全年可以產260到300個蛋。鴨子的產蛋年限是4到5年，一般第1年產蛋較多，第2年鴨子的產蛋量會下降。鴨子每年有兩個產蛋高峰期，分別是3到5月和8到10月。
讓鴨子經常在田地，運河，池塘等處吃小魚，蝦，蟋蟀，昆蟲，蝸牛等。在產蛋期間減少放牧，飼餵富含多種維生素的魚粉和綠色飼料等動物飼料。滿足對營養的需求，使鴨子產下更多的蛋。
