紅糖薑湯糯米丸的做法

主食材：糯米粉200克，古法紅糖150克。

配料：姜。

步驟1:

姜拍扁。

步驟2:

古法紅糖150克，水600毫升，小火熬煮約15分鐘。

步驟3:

糯米粉200克，加入100克的滾水，揉成光滑的麵糰。

步驟4:

盤子撒上點乾粉防粘。

步驟5:

揪一小塊糯米糰，搓成小丸子。

步驟6:

將糯米丸放入煮沸的薑湯，中火煮至浮起即可。