竹蓀瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那麼如何做這道竹蓀瘦肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
竹蓀，瘦肉，地瓜粉，芝麻油，鹽巴，味精，香蔥
操作方法
01首先選擇上等的幹竹蓀和豬裡脊肉，如下圖所示。
02然後將幹竹蓀放到容器中加入適量的白開水泡兩個小時，如下圖所示。
03接著往鍋中加入兩碗清水，並把竹蓀洗乾淨倒入鍋中，小火煮半個小時，如下圖所示。
04然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，接著把瘦肉匯入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。
05香蔥切成蔥花，撒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。
06接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。
07然後往鍋中加入適量的芝麻油，小煮片刻就可以出鍋了。
08一道美味可口的竹蓀瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？快動手試一試吧。
