首先苦瓜洗淨,放在砧板上切成圓片狀,把切好的苦瓜片放在鐵網上曝晒。白天晒,晚上用保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱。第二天再拿出來晒,如此反覆直到晒乾,再放進保鮮盒冷藏儲存即可。
工具/材料:苦瓜、砧板、鐵網、保鮮盒、冰箱
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、切苦瓜
苦瓜洗淨,放在砧板上切成圓片狀。
2、晒苦瓜
把切好的苦瓜片一片片均勻的擺放於鐵網上曝晒。
3、苦瓜放冰箱
白天晒,晚上放進保鮮盒或塑料袋,綁好後放進冰箱。
4、再晒苦瓜
第二天再拿出來晒,如此反覆直到晒乾,再放進保鮮盒冷藏儲存即可。
總結:
準備好苦瓜、砧板、鐵網、保鮮盒、冰箱。按照步驟切好苦瓜,白天把苦瓜放在太陽下暴晒,晚上放進冰箱,如此反覆直到晒乾即可。陽光充足的天氣下,晒三到五天即乾透。