洋蔥豬肉餡餅怎麼做好吃

主食材：中筋麵粉300克，洋蔥，豬肉餡200克。

配料：鹽，姜粉，蔥花，蠔油，五香粉，蒜末，白胡椒粉，生抽，香油。

步驟1:

300克中筋麵粉加2克鹽。

步驟2:

倒入160毫升溫水，揉勻。

步驟3:

上手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

步驟4:

200克豬肉餡，倒入洋蔥碎，蔥花，蒜末，鹽，白胡椒粉，五香粉，姜粉，蠔油，生抽，香油各一勺，攪拌均勻，靜置20分鐘。

步驟5:

麵糰分成六份，取一份擀薄，包住餡，按平。

步驟6:

鍋中放油，下餡餅慢慢煎，中途翻面，燜熟即可。