魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的微量元素，有利於骨骼發育和造血；那麼今天就教大家做一道洋蔥炒魷魚
操作方法
01首先準備一些魷魚，把魷魚清洗乾淨去掉內臟，切成小塊，也可以只用魷魚須炒。
02接著在鍋中倒入適量的水，把魷魚和姜蒜放進去焯一道水，建議煮熟最好；再準備一個洋蔥切成片，蔥薑蒜切末，根據自己的口味準備一些辣椒。
03然後在鍋中倒入適量的油，燒熱後放入辣椒＋姜蒜爆香，加入洋蔥翻炒幾下。
04最後把魷魚放下去，加適量鹽，生抽翻炒均勻，大火快速翻炒兩分鐘，再加少許雞精，蔥花翻炒均勻即可出鍋。
