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主食材:油雞半隻,黃芪8克,紅棗3顆。
配料:板栗仁10顆,茶樹菇300克,聖女果10顆,蔥半根,姜4片,白酒1大勺,白醋1小勺,白胡椒粉1克。
準備食材
雞肉洗淨斬成小塊
冷水入鍋大火燒開煮5分鐘撈出控水
倒入開水煲中,加入蔥段、薑片、白酒、白醋
加入白胡椒粉、黃芪片大火煮開20分鐘,轉小火煲1小時10分鐘
加入茶樹菇
板栗仁、紅棗繼續小火煲20分鐘
最後加入聖女果,加入鹽調味即可
湯鮮肉嫩,“安食農科北京油雞,農科院專家指導養殖,地道北京味兒,營養健康品質食材”
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