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炸麻葉子怎麼和麵的呢

健康飲食 閱讀(1.74W)

首先準備好食材;然後把麵粉倒入乾淨的和麵盆中,加入食用鹽,再打入兩個雞蛋,撒上黑芝麻,用筷子攪拌均勻之後,用溫水和麵,一邊加水,一邊攪拌,直到攪拌成絮狀,再揉搓成光滑的麵糰;最後在麵糰表面塗上一層玉米油,蓋上保鮮膜,自然醒發15分鐘左右。這樣炸麻葉子的麵糰就和好了。

工具/材料:

麵粉90克、食用鹽、黑芝麻、兩個雞蛋、玉米油

筷子

步驟 (共3步)

按步驟閱讀:

1、準備食材:

準備麵粉90克,食用鹽,黑芝麻,兩個雞蛋,玉米油備用。

炸麻葉子怎麼和麵的呢

2、溫水和麵

把麵粉倒入乾淨的和麵盆中,加入一小勺食用鹽,再打入兩個雞蛋,撒適量的黑芝麻,用筷子攪拌均勻之後,用溫水開始和麵,一邊加水,一邊用筷子攪拌,直到攪拌成絮狀,帶上一次性手套,揉搓成光滑的麵糰。

炸麻葉子怎麼和麵的呢 第2張

3、自然醒面

在麵糰表面塗上一層玉米油,放在案板上,蓋上保鮮膜,自然醒發15分鐘左右。醒發好的麵糰擀薄後即用來做炸麻葉子。

炸麻葉子怎麼和麵的呢 第3張

總結:

首先準備好食材;然後把麵粉倒入乾淨的和麵盆中,加入食用鹽,再打入兩個雞蛋,撒上黑芝麻,用筷子攪拌均勻之後,用溫水和麵,一邊加水,一邊攪拌,直到攪拌成絮狀,再揉搓成光滑的麵糰;最後在麵糰表面塗上一層玉米油,蓋上保鮮膜,自然醒發15分鐘左右。這樣炸麻葉子的麵糰就和好了。