主食材：青椒1/2個，黃椒1/2個，紅椒1/2個，豬心1個，大蒜適量。
配料：醬油適量。
步驟1:
先把彩椒洗淨切塊，把豬心中間滯留的血洗乾淨切片，熱鍋放油，燒熱油放入彩椒
步驟2:
加入大蒜翻炒，此步可以加入少許鹽，也可以不加
步驟3:
加入豬心，翻炒一會
步驟4:
加入適量的醬油繼續翻炒，這裡很容易糊鍋
步驟5:
加入適量清水，翻炒均勻，豬心不泛紅就可以起鍋了
步驟6:
盛出盤
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