主食材：白糖45克，雞蛋70克，酵母粉4.5克，高筋麵粉300克，牛奶130克。
配料：鹽2克，肉鬆100克，沙拉醬40克，無鹽黃油50克。
步驟1:
主料：高筋麵粉300g、純牛奶130g
配料：無鹽黃油50g、白糖45g、鹽2g、酵母4.5g、雞蛋70個、肉鬆100g、沙拉醬40g
麵包桶裡首先放入軟化的黃油
步驟3:
雞蛋打筷子打散倒進桶裡
步驟4:
將白糖、鹽和牛奶倒進麵包桶裡
步驟5:
倒入高筋麵粉
步驟7:
倒入酵母
步驟8:
啟動麵包機上面的甜麵包程式揉麵停止時關機，再次啟動麵包機和麵停止時關閉電源
步驟9:
靜置之後，麵糰能拉出不容易破裂的薄膜
步驟10:
將麵糰揉勻放到麵包桶裡
步驟11:
蓋一塊乾淨的溼布蓋上蓋子，室溫發酵
步驟12:
發酵至原來的兩倍大發酵到位完成
步驟13:
取出麵糰排氣整理成團
步驟14:
均分成13份，一份約45g，蓋保鮮膜進行醒發15分鐘
步驟15:
將沙拉醬倒入肉鬆裡
步驟16:
攪拌均勻
步驟17:
取一個小麵糰，用手壓扁，放入肉鬆10g
步驟18:
像包包子一樣捏緊收口
步驟19:
收口朝下將肉鬆小餐包放進鋪了油 布的烤盤裡留足間隙
步驟20:
烤盤放入烤箱中，使用發酵功能，時間設定50分鐘，發酵至2倍大取出麵糰。肉鬆小餐包表面刷上蛋液
步驟21:
沾上熟芝麻
步驟22:
烤箱180度提前預熱，烤盤放進烤箱中層，上下火烤20分鐘
步驟23:
烤熟的麵包取出放涼網上晾涼
