主食材：甘草500克。
配料：食鹽2克，醋5克，植物油15克，生抽2克，蒜2瓣，紅尖椒1個。
步驟1:
備南瓜、紅尖椒和蒜瓣
步驟2:
蒜和尖椒切碎，南瓜切絲
步驟3:
燒油放進尖椒和蒜末炒香，再放進南瓜絲炒勻
步驟4:
放點食鹽，淋點醋炒勻炒熟
步驟5:
淋上生抽後翻炒出鍋
步驟6:
炒好的南瓜絲
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