紅燒口蘑的做法

主食材：口蘑13朵。

配料：生抽2勺，蠔油1勺，鹽1茶勺，胡椒粉1茶勺，水6勺，蔥綠適量，小米辣2個。

步驟1:

口蘑洗淨，打上花刀，

步驟2:

料汁:生抽+蠔油+鹽+胡椒粉+水，

步驟3:

不粘鍋少許橄欖油，爆香蒜末，

步驟4:

放入口蘑煎制一面，

步驟5:

反過來在煎制另一面，

步驟6:

倒入料汁，大火燒開煮幾分鐘，

步驟7:

勤翻面多煮一會入味，

步驟8:

轉小火，悶煮幾分鐘，

步驟9:

大火收汁，撒蔥綠、辣椒圈裝飾。