主食材：鮮蝦6個，大米150克，胡蘿蔔半個，香菇6個，玉米粒50克，青豆50克。
配料：香蔥1根，胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，植物油適量。
步驟1:
鮮蝦去皮留蝦頭 鮮蝦（切粒）中加入胡椒粉 料酒 稍稍醃製
步驟2:
過中加入大米 倒入適量清水煮制
步驟3:
鍋熱後倒入適量植物油
步驟4:
放入蝦頭炒出蝦油後 蝦頭不要
步驟5:
用蝦油來炒蝦粒
步驟6:
粥煮制10分鐘後放入玉米粒（焯水） 青豆（焯水） 胡蘿蔔（切粒） 香菇（切粒焯水）
步驟7:
放入炒好的蝦粒
步驟8:
煮至濃稠時放入糖 鹽
步驟9:
放入香蔥
步驟10:
再煮3分鐘即可
步驟11:
鮮蝦香菇粥
