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工具/材料
皮皮蝦肉，雞蛋，韭菜等等
操作方法
剝好的皮皮蝦肉切成段狀放入容器中備用
韭菜擇洗乾淨並控幹水分後切成小段備用
把切好的韭菜段、打三個雞蛋放入盛皮皮蝦肉的容器中
加入適量的鹽、料酒、蠔油用筷子輕輕攪拌均勻
熱鍋加入適量的花生油倒入攪拌好的蛋液
待蛋液稍微凝固後用鍋鏟輕輕翻炒
炒至皮皮蝦肉熟透後即可關火出鍋
裝入盤中，成品！開始享用美味吧！
特別提示
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