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主食材:五花肉500克,大閘蟹2只。
配料:大蔥1段,姜1塊,料酒1勺,生抽2勺,白糖1匙,蒜蓉辣醬2勺,芹菜1棵。
五花肉切塊
鍋中不用放油,放入五花肉煸炒出油
加入蔥段薑片炒香後把肉撥到一邊,放入大閘蟹煎制
烹入料酒,加入生抽,白糖,蒜蓉辣醬翻炒均勻後加入適量清水,大火燒開轉小火燒38分鐘
芹菜切丁
加入芹菜丁再燒2分鐘即可
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