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食用材料: 酸梅1000克,冰糖500克,紅米酒2瓶。
步驟:
1.將酸梅洗乾淨,用開水燙一下,晒乾表面水份備用。
2.將酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的時候要不停的搖搖,這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些。
3.裝到不能再裝的時候,倒入紅米酒。
4.酸梅放置完畢後蓋好封住,耐心等待三個月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用啦。
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