怎樣做辣椒炒牛肉不柴？

工具/材料

牛肉 蔥 姜 小米辣 蒜 醬油 料酒

操作方法

01

我們先將牛肉洗乾淨，直到清洗出來的水清澈透明。

02

將牛肉切成小塊，然後放入鍋中燜煮大約10分鐘。

03

煮好以後，撈起來晾乾，然後切成條。

04

把蔥薑蒜和小米辣切成碎末。

05

先把油燒辣，然後把佐料倒進去。煸出香味。

06

最後倒入牛肉翻炒數分鐘就可以上桌。