主食材:火鍋粉1袋,黃瓜1個。
配料:花生2勺,醋1勺,海鮮醬油1勺,蠔油半勺,香油1勺,辣椒油1勺,糖1勺,鹽適量,芝麻適量。
步驟1:火鍋粉一袋備用,需要事先看一下自己買的需不需要提前浸泡~
步驟2:怎麼能切除薄薄的黃瓜片呢?像我這種手殘黨是不可能了,只能靠工具~
步驟3:用刮皮刀將黃瓜的外皮先刮掉,然後一層一層的刮黃瓜~
步驟4:鍋裡燒點清水,下入火鍋粉~如果你的火鍋粉易粘,可以點一點油和鹽~
步驟5:煮好的火鍋粉,過一下涼水~火鍋粉熟了之後軟糯糯的,艮啾啾的
步驟6:找一個碗放入火鍋粉,黃瓜片~加入配料~建議先加固體粉類,後加液體~
步驟7:用筷子或者架子翻拌一下~確保食材都能均勻入味~撒上花生芝麻~裝盤