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1、新鲜贝肉。色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。
2、不新鲜贝肉。色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。
3、新鲜赤贝。深黄褐或浅黄褐色,有光泽,弹性好。
4、不新鲜赤贝。呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。
日常饮食虽然是再平常不过的事情了,但是我们也要保证食物的质量,这样喜欢吃鲜贝的人就能够买到更多符合自己口味的食物了。
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